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I nostri articoli su
Sicurezza alimentare

Food safety culture e ISO 22000: un' integrazione possibile

Food safety culture e ISO 22000: un' integrazione possibile

La food safety culture è diventato un requisito cogente nella legislazione alimentare europea: il Regolamento UE 382/2021 richiede che l’OSA (Operatore del Settore Alimentare) deve “… istituire e mantenere un’adeguata cultura della sicurezza alimentare, e fornire prove che la dimostrino…”. Entra, quindi, come elemento da considerare nella pianificazione di un sistema per la sicurezza alimentare conforme alla norma ISO 22000.
Agenda 2030: Obiettivi per lo sviluppo sostenibile e standard ISO

Agenda 2030: Obiettivi per lo sviluppo sostenibile e standard ISO

Esiste una grande compatibilità tra gli obiettivi dell'Agenda 2030 e gli standard ISO. Un corso di formazione per Auditor e Lead Auditor rappresenta sicuramente un'ottima opportunità per approfondire i temi di ciascun obiettivo e comprendere le azioni da attuare per raggiungerlo.
Auditor ISO 22000:2018 - guida alla scelta del corso

Auditor ISO 22000:2018 - guida alla scelta del corso

Rappresenta una guida per scegliere il corso per Lead Auditor e/ Auditor interno più adatto alle proprie esigenze professionali, seguendo 4 semplici step.
Sai che differenza c’è tra MANGIARE e NUTRIRSI?

Sai che differenza c’è tra MANGIARE e NUTRIRSI?

Un alimento è di qualità quando è sano, nutriente, sicuro, gustoso, autentico…ma anche tracciabile e prodotto in maniera etica, sostenibile e rispettosa dell'ambiente!
Che cosa sono i sistemi di gestione per la sicurezza alimentare ISO 22000?

Che cosa sono i sistemi di gestione per la sicurezza alimentare ISO 22000?

Un Sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 è un insieme di procedure e regole, applicato all’interno di una Organizzazione della filiera agroalimentare che ha come obiettivo principale l’assicurazione che gli alimenti non causano effetti nocivi per la salute del consumatore quando sono preparati e/o consumati in conformità al loro utilizzo previsto.
I vantaggi della certificazione ISO 22000

I vantaggi della certificazione ISO 22000

Adottando lo standard ISO 22000, l’azienda potrà dimostrare di avere la capacità di raggiungere i traguardi e gli obiettivi per la sicurezza alimentare, rispettando determinati requisiti imposti dalla norma. I requisiti che si devono soddisfare nell’implementazione del tuo SGSA sono molteplici.