We-learn è lieta di invitarvi all’evento gratuito dedicato allo standard di gestione per la sicurezza alimentare UNI EN ISO 22000:2018.
Il webinar si svolgerà online il 12 Giugno 2026, dalle ore 12:00 alle ore 12:30, con 100 posti disponibili!
Le frodi alimentari stanno diventando un fenomeno sempre più preponderante nel sistema economico e sociale, sia a livello nazionale sia a livello mondiale: le stime riportano che le perdite economiche nel settore agroalimentare italiano si aggirino a circa 302 milioni di euro all’anno (con circa 648 posti di lavoro persi), mentre a livello europeo e internazionale (secondo dati WTO) le perdite passano a 8-12 miliardi di euro e fino a 10-50 miliardi di dollari.
In tale contesto le aziende devono implementare sia valutazioni di rischio sia misure di controllo tali da poter garantire l’autenticità dei prodotti e soprattutto delle materie prime acquistate sulla propria catena di fornitura di maggior pregio e quindi ad alta remunerabilità ed ad alto rischio (vedi prodotti DOP, IGP).
Scopo del seguente Webinar è di offrire un approccio meno “canonico” all’analisi dei rischi, ampliando il contesto alla frode sia per gli aspetti economici sia per quelli legati alla sicurezza alimentare; sarà visto come la valutazione delle frodi si possa integrare ai diversi requisiti della ISO 22000
Dedicheremo una parte dell’incontro alle vostre domande e dubbi.
Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione.
Dott. Martini Gianluca
Consulente per sistemi di gestione per la sicurezza alimentare e Auditor per gli schemi ISO 22000, IFS e BRCGS
12/06/2026 12:00
Le nostre recensioni migliori
